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东方美食(餐饮经理人)2018年8月期-东方美食(餐饮经理人)杂志封面、内容精彩试读 |
东方美食(餐饮经理人)2018年8月期 和供应商保持良性互动 生态餐厅,作为餐饮市场繁多品类里的沧海一粟,起步晚、需求小,导致体系内部至今没有形成完整专业的食材供应链,然而生态餐厅对食材的品质要求却非常高,这就给很多生态餐厅造成一个很大的困扰,那就是食材供应链的问题。...... 封面及文章版权归杂志社所有-想了解更多的杂志内容请订阅本杂志! |
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