饮食科学2019年5月期-饮食科学杂志封面、内容精彩试读
   
饮食科学2019年5月期

饮食科学2019年5月期

 危险的糖
随着糖添加的风靡,公共健康学者发现事情并不简单。美国的肥胖率在上世纪70年代末开始抬头,于90年代迎来暴涨,并在21世纪初达到了顶峰。而人们吃掉的卡路里,并没有成比例地增加。……


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