中国大厨2019年5月期-中国大厨杂志封面、内容精彩试读
   
中国大厨2019年5月期

中国大厨2019年5月期

这家湘菜不太辣
提起湘菜,食客首先会想到的是“热辣、油多、味重”等特点。如今,广州的大部分湘菜馆均以剁椒鱼头、辣椒炒肉等菜品作为主打,同质化非常严重,那“佬麻雀”如何在其中做出差异化呢?……


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