东方美食(烹饪艺术家)2019年3月期-东方美食(烹饪艺术家)杂志封面、内容精彩试读
   
东方美食(烹饪艺术家)2019年3月期

东方美食(烹饪艺术家)2019年3月期

心得1  牛肉的上浆方法。 

制作这道菜我选择的是黄牛的上脑肉,这块肉质地比较嫩,做出来的成品口感非常嫩滑。如果选择牛里脊,肉质就会相对老一些。......


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