三联生活周刊2019年2月第1期-三联生活周刊杂志封面、内容精彩试读
   
三联生活周刊2019年2月第1期

三联生活周刊2019年2月第1期

可能是最正宗的精品咖啡
 咖啡这件事很有意思,最好的咖啡馆,既不开在牙买加、古巴,也不在爪哇、肯尼亚,它总开在远离咖啡产地,甚至根本不出产咖啡的地方,比如基尔本和根本哈根。它和食物不同,不必苛求本地食材,如果从一个大的循环链中来看,食物塑造了文化,而文化塑造了当地的咖啡。......



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