中华遗产2019年1月期-中华遗产杂志封面、内容精彩试读
   
中华遗产2019年1月期

中华遗产2019年1月期

第二章:握手吧,咸甜党
中国因为幅员辽阔,口味自古以来就有着巨大的南北差异,在食物是咸口甜口上,总是针尖麦芒互不相让。如北方吃甜粽,而南方多吃肉粽。又如南方人多喝甜豆腐脑,而北方人却吃咸口。双方据理力争,使之和“冬天南北谁更冷”,成为互不妥协的两大终极论题。而在大学黑暗料理界,这样的争论,根本不存在。......


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