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营养与健康2018年11月期-营养与健康杂志封面、内容精彩试读 |
 营养与健康2018年11月期
流水解冻
大家都知道自然解冻的肉,肉质细嫩,口感更好,但是所需要的时间比较长,没有个把小时难以解冻。建议您可以准备一个盆, 把肉放在盆里,然后打开水龙头,涓涓细流不断流入盆中。盆中水满以后,要确保盆中的水及时得到更新,这样可以加快肉类的解冻速度,保持肉类的鲜度和口感。...... 封面及文章版权归杂志社所有-想了解更多的杂志内容请订阅本杂志! |
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