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营养与健康2018年10月期-营养与健康杂志封面、内容精彩试读 |
 营养与健康2018年10月期
“疯狂”研究牛肉面
做牛肉面就必须用最好的牛肉,为了找到最好的牛肉,他不计成本地买,最后用了1200万人民币,牺牲了无数头牛和无数的实验,就连牛肉供应商都震惊了!终于从澳大利亚、美国、日本等地找到了顶级牛肉有了好的牛肉还不行,牛肉汤也很关键,他从牛的上身取不同位置做成不同汤料逐一尝试。......
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