饮食科学2018年9月期-饮食科学杂志封面、内容精彩试读
   
饮食科学2018年9月期

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久炖的红烧肉会变成橄榄油?

最近有位老先生向我咨询,他看到电视上说,一位106岁的老奶奶,经常吃这种炖3个小时的红烧肉,年逾百岁还是面色红润,皮肤光洁。电视里说,她的长寿秘诀就是吃久炖的红烧肉。......


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