食品与健康2018年6月期-食品与健康杂志封面、内容精彩试读
   
食品与健康2018年6月期

食品与健康2018年6月期

像冰、像奶,更像空气

品尝一个质量上乘的冰淇淋,我们可以尝到鲜奶油般的细致口感,享受其中在口中由固态变成液态的诱人过程。不过,单纯把鲜奶油冷冻一下,您得到的只是和石头一样硬的东西,根本咬不动。......


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