科学世界2018年5月期-科学世界杂志封面、内容精彩试读
   
科学世界2018年5月期

科学世界2018年5月期

不可或缺的维生素和矿物质

在碳水化合物、蛋白质和脂质这三大营养的基础上,再加上维生素和矿物质,就构成了五大营养素。相比前三大营养素,维生素和矿物质的必要摄入量少,在体内只存在一点点的量,但却对人的生存起着至关重要的作用。......


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