人与自然2018年5月期-人与自然杂志封面、内容精彩试读
   
人与自然2018年5月期

人与自然2018年5月期

身边的自然------当一回酵母“捕手”

大约在公元前6000年的那个古埃及人,在不小心把遗忘很久的面糊放进炉子里,发现它变成面包时该有多么地欣喜若狂,从这以后发酵的秘密被揭开,面包走上了人类的餐桌。......


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