四川烹饪2018年4月期-四川烹饪杂志封面、内容精彩试读
   
四川烹饪2018年4月期

四川烹饪2018年4月期

鸡火野笋干

笋子是餐厅常见的食材,但是这里面的学问很深,需要厨师拿着“三面镜子”去加以区分选择。比如干笋、泡笋、鲜笋之间的区别。......


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