看天下2017年6月第1期-看天下杂志封面、内容精彩试读
   
看天下2017年6月第1期

看天下2017年6月第1期

越糟越美丽

中国人擅长一切食材的物尽其用。莴苣主吃茎,然而叶子切碎炒饭,有意外的清香;庖丁解“猪”,一副下水,有一百样吃法;酿酒剩下的酒糟,大概也只有中国人有本事使之成为一种神奇,解救整个夏天的胃口。......


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