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四川烹饪2017年3月期-四川烹饪杂志封面、内容精彩试读 |
 四川烹饪2017年3月期 当海鲜碰撞蔬鲜 巧用带有清香或异香的蔬菜（比如芹菜、香菜、藿香、香葱、芥菜、鲜椒等）给菜肴增香，是近年川厨的拿手绝活，这样能让成菜风味更加自然。不知何时起，川厨们将这一手法也运用到了海鲜的烹制中，...... 封面及文章版权归杂志社所有-想了解更多的杂志内容请订阅本杂志! |
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